留学德国不可不知的“波尼亚烤肠”

摘要:《留学德国不可不知的“波尼亚烤肠”》由衣食住行网发布,主要内容:虽然德国并没有统一的德国菜,但是德国的美食与烹饪技术是举世闻名的。其实德国留学美食可以品尝

 

   虽然德国并没有统一的德国菜,但是德国的美食与烹饪技术是举世闻名的。其实德国留学美食可以品尝的有很多,为什么德国留学生说“波尼亚烤肠很德国呢”? 留学德国不可不知的“波尼亚烤肠”

  有一个德国留学生,在济南一家超市买了一款“很德国“的烤肠,从此就爱上了这个在他眼里“中国最好吃的美食”,这款美食就是波尼亚烤肠,在他看来,这种烤肠和他在德国吃到的正宗的烤肠一模一样。用他的话来讲,波尼亚烤肠真的“很德国”。

  德国留学美食之“波尼亚烤肠”:

  1、波尼亚烤肠本来就是德国人带入的:1898年由于清政府的腐败无能,青岛成了德国的“势力范围”,随着德国人的大批涌入,他们把喝啤酒、吃烤肠的生活方式也带入了中国,于是在中国的青岛,有了啤酒和烤肠,而这正是啤酒和德式烤肠成为青岛代表性元素的重要原因之所在,也是青岛啤酒和波尼亚烤肠的雏形。和啤酒一样,德式烤肠说到底本来就是德国人带来的、带有浓浓的德国风味,所以难怪安德里亚斯感叹波尼亚“很德国”。

  2、波尼亚烤肠本来就是德国大师监制生产的:亚历山大·马克思是德国著名的烤肠大师,他来自德国巴伐利亚,具有肉食行业20多年的丰富经验,屡获德国肉食行业产品金奖,技艺水平经德国政府认证,不仅可以独立授徒,更可以单独开办肉食企业。波尼亚聘请亚历山大·马克思作为产品技术总监,正是在马克思的监制下,波尼亚烤肠应运而生了。

  3、波尼亚烤肠是严格按照“德国标准”制造的:据了解,德式烤肠不同于国内普通烤肠的肉少淀粉多,讲究的是全肉烤肠,所以好多人在吃到波尼亚烤肠时,都会惊叹“好多肉”,其实,何止“好多肉”,在波尼亚烤肠里面,除了极少的味精、糖、盐等成份外,基本全部都用的是上好猪肉,一根波尼亚烤肠里,精肉能占到95%以上。甚至,为了让生产烤肠所用的猪肉原材料能达标,波尼亚人不计成本在大泽山下建立了自己的养猪厂,生产出能达到“德国标准要求”的生态猪。所以说,由于受海关等限制,你很难吃到正宗“德国制造”烤肠,但有波尼亚,在国内吃到正宗“德国人制造”、按“德国标准”制造的烤肠没任何问题。

  其实德国留学美食是有属于它自己的特点的,德国的生产标准可能是世界上最严格的标准。在食品安全日益讲究的今天,德国的美味也开始走入中国,这是我们的口福。

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