德国留学生喜爱美食排名解析

摘要:《德国留学生喜爱美食排名解析》由衣食住行网发布,主要内容:咖喱香肠是十分受到欢迎的德国国民饮食,根据德国咖喱香肠博物馆的估计,德国人每年大约吃掉8亿根咖

 

  去德国留学的学生对于德国的美食念念不忘,那么去德国留学的学生爱哪些美食呢?跟着出国留学网来看看吧!欢迎阅读。

德国留学生喜爱美食排名解析

  德国留学生喜爱美食排名

  第10名–咖喱香肠 Currywurst

  咖喱香肠(德语:Currywurst)是一种德国速食,也是其首都柏林的风行料理之一,为经过川烫再油煎的切块香肠浇上咖喱番茄酱。后者被视为整道小吃的精华,一般是混入大量咖喱粉的番茄酱或番茄膏,此外也可以由任何以番茄酱为基底的酱汁搭配咖喱或其他香料制成。

  咖喱香肠是十分受到欢迎的德国国民饮食,根据德国咖喱香肠博物馆的估计,德国人每年大约吃掉8亿根咖喱香肠,其中仅柏林一市的消费即达7千万根。

  第9名–匈牙利汤 Gulasch

  匈牙利汤又译作古拉什,是一种肉和蔬菜为主并添加匈牙利红辣椒粉的汤菜,匈牙利汤初是匈牙利草原牧民的传统饮食,起源于公元19世纪。如今已成为中欧,东欧,波罗的海和黑海周边众多国家在内的广大地区的日常饮食之一。在德国无论是匈牙利风还是德国本土风味的饭店,都可以点到这样一份浓香醇厚的汤菜,甚至许多德国饭店就以匈牙利汤的德语-Gulasch来作为自己的店名。去德国朋友家做客时,巧手的德国主妇大多都喜欢炖一锅热腾腾的匈牙利汤来招待自己的客人。匈牙利汤一般选用较瘦的牛肉和土豆,蘑菇等蔬菜为主料,口味温和,比起仰望星空等黑暗料理那是相当对咱中国人的胃口。

  第8名–熏肉 Kasseler

  这道肉食虽然叫卡塞尔, 但和德国城市卡塞尔没关系,发明这一熏肉做法的是一位来自柏林的肉匠,姓Kassel。一般选材用猪的两肋的肉。

  第7名–牛排 Steak

  或称牛扒,是西餐常见的肉菜,烹调以煎和烧烤为主。德国人喜欢吃5分熟,就是外围呈灰褐色,剖面分红,核心仍有血红。

  第6名–烤鸡 Brathähnchen

  德国人每人每年平均食肉60公斤,其中10公斤禽类。德式烤鸡讲究的是要做到外焦里嫩,所以要不停的转动鸡肉,鸡身上还要不停刷油。

  因此我们可以看到德国留学如果您喜欢吃肉的话,那肯定可以大饱口福了。不过德国留学生活中也会见识到各种各样奇奇怪怪的肉食,同学们如果有心,当然也是可以谨慎的尝试下啦。德国留学生网下面再来为您介绍德国人爱吃的肉食前5名吧!

  第5名–酸味炖牛肉 Sauerbraten

  酸味炖牛肉! 一道很不错的菜,鲜嫩的牛肉,加上腌制的酸的卷心菜,土豆丸子,再浇上熬制的卤汁,味道一级棒!这道菜的酸汁是关键,将切好的牛腿肉或臀肉块放入用洋葱、月桂叶、杜松子、丁香、胡椒粒和提味的红葡萄酒、醋中浸泡3~4天,然后风干使呈褐色,再放入滤过的调味道渍肉汁中煨炖。德国莱茵地区的酸味炖肉正宗做法用的是马肉。施瓦本地区也有酸味炖肉,主要用牛肉。

  第4名–牛肉卷 Rinderroulade

  德国有句话:要做一个合格的德国好媳妇,就要会做这道菜!做法如下:牛肉切片然后敲打平整,撒上盐、胡椒、芥末、洋葱末。卷起牛肉片,用牙签或线绳固定。入油锅煎,之后加少量水再进烤箱烤30分钟。

  第3名–萨拉米比萨 Pizza Salami

  德国人爱吃的肉食里居然还混进了意大利比萨饼!是啊,德国民众说爱吃萨拉米肠,爱的吃法是铺在比萨饼上,再铺一层厚厚的奶酪。这一张比萨饼的热量就够一个成年人一天所需了,减肥者慎用!

  第2名–维也纳香肉排 Wiener Schnitzel

  这是维也纳著名的特色菜之一,也是邻国德国人喜欢吃的肉食之一。维也纳肉排的原料一定是小牛肉,切得很薄,再敲打得又平又薄,之后裹面、鸡蛋、面包屑,然后下锅炸。撒上盐和胡椒,配上薯条,齐活!

  第1名–居然是…Spaghetti bolognese

  意大利番茄肉酱面,也称波隆那肉酱面,因为是来自意大利波隆那地区的特色意面做法。这道菜也是德国人喜欢的含肉菜肴。波隆那肉酱一定会用牛肉,外加意式培根、洋葱、胡萝卜、芹菜、番茄糊,肉炖清汤、红酒、鲜奶油。

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