美华人入乡随俗过感恩节

摘要:感恩节虽是西方节日,美国南加州华人民众也入乡随俗,过得有声有色。

 

   据美国留学微博)老师了解,感恩节虽是西方节日,美国南加州华人民众也入乡随俗,过得有声有色。越来越多中餐馆也供应火鸡,但很多华人依然选择传统的美国吃法。一些老移民认为,美式做法的火鸡吃起来更香。

  在巴沙迪那Honey Baked Ham店21日中午人流不断,停车更一位难求。该店虽然以火腿闻名,但感恩节火鸡也声名远扬,是很多美国人逢节必来的店家,华人也不在少数。

  专门从天普市赶来的华人Macy表示,近几年每逢感恩节都会专门来这家店买,也帮朋友买,当天她仅火鸡就买了五份,火腿也有三份。她表示,这家的火鸡事先切成片,而且没有骨头,蘸着伴有蜜汁的汤汁非常好吃,虽然她是华人,也觉得很美味。她说,去年因为来的太晚,这家的东西卖光,她只好在中餐馆买了一只中式做法火鸡,但没有美式的好吃,所以今年早早来排队。她还买了美国传统美食土豆泥,她说,虽然自己也可以做,不过美国风味的更好吃,她买了一大罐,作为当晚佳肴之一。

  另一排队华人Linda说,她已经连续在这家店购买了15年。她表示,美国出生的孩子们似乎更喜欢纯粹美国风味的火鸡和火腿,对中式火鸡不太感兴趣,所以她也顺应孩子们的要求,每年都来这里买。而且移民美国久了,胃口也并不过分排斥美国口味,尤其是火鸡,她觉得美国人的味道确实不错,中餐馆的烤的虽然也不赖,但习惯成自然,当年没有中餐火鸡可选,美国的吃习惯了,更偏爱美式火鸡做法。她表示,并非逢年过节才来,她经常来这里买火腿回家给孩子们做三明治,非常不错。

  虽然各种派和起司蛋糕也算感恩节的重要食物,不过对此的热情并不如火鸡。在蒙特利公园的Marie Callender’s烘焙店,各种派琳琅满目,来购买的民众络绎不绝,虽然地处华人聚居的城市,队伍中却少见华人面孔。在此购买的一名华人男子表示,买派是为了当晚去朋友家过感恩节作伴手礼。他表示,派通常比较甜,更受女生青睐。

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